Véranda horeca pour l'Hotel Portinari à Bruges

Van Der Bauwhede a remplacé la véranda vieillissante de l’Hotel Portinari, situé sur le ‘t Zand à Bruges, par une nouvelle véranda horeca sur mesure. Nous avons réalisé l’ensemble du projet nous-mêmes : démolition de l’ancienne véranda et de son sol, travaux de terrassement, prémontage dans notre atelier de Waregem, puis montage et finitions sur place. Grâce au prémontage, la durée du chantier sur place est restée limitée.

D’une véranda vieillissante à une nouvelle véranda horeca

L’Hotel Portinari se trouve sur le ‘t Zand, l’une des places les plus connues de Bruges. Sa véranda existante devait être remplacée. L’hôtel a opté pour une construction entièrement nouvelle.

Le projet complet, de la démolition aux finitions

Pour un établissement horeca, chaque jour de fermeture, même partielle, compte. Nous planifions donc chaque projet pour réduire au maximum la durée des travaux sur place.

1. Démolition. L’ancienne véranda et le sol existant ont été entièrement retirés.
2. Travaux de terrassement. Nous avons posé une nouvelle base stable pour la nouvelle construction.
3. Prémontage dans notre atelier de Waregem. La véranda a été fabriquée sur mesure et prémontée dans notre propre atelier. Les éventuels ajustements sont ainsi repérés à l’atelier, et non sur le chantier.
4. Montage et finitions sur place. Les éléments prémontés ont été assemblés et finis à Bruges, pour une véranda horeca prête à l’emploi.

Pourquoi un prémontage en atelier ?

Comme Van Der Bauwhede conçoit, fabrique et pose ses vérandas lui-même, la majeure partie du travail se fait à l’avance à Waregem. Pour un établissement horeca, cela présente trois avantages :

• Un chantier plus court sur place : moins de nuisances pour les clients et le personnel.
• Un contrôle préalable : les dimensions et les raccords sont vérifiés à l’atelier.
• Un seul interlocuteur : de la démolition aux finitions, sans plusieurs entrepreneurs à coordonner.

Fiche du projet

Questions fréquentes

Peut-on remplacer une véranda existante par une nouvelle ?
Oui. Van Der Bauwhede prend en charge l’ensemble du projet : démolition de l’ancienne véranda et de son sol, travaux de terrassement nécessaires et pose d’une nouvelle véranda sur mesure.

Combien de temps un établissement horeca doit-il fermer pendant la construction d’une véranda ?
Cela dépend de l’ampleur du projet. Comme la véranda est prémontée dans notre atelier de Waregem, la durée du chantier sur place reste aussi courte que possible. Nous tenons compte du fonctionnement de l’établissement lors de la planification.

Qu’est-ce que le prémontage ?
Lors du prémontage, la véranda est fabriquée et assemblée à l’avance en atelier. Les dimensions et les raccords sont ainsi contrôlés avant que la construction ne parte sur le chantier, et le montage sur place se déroule plus rapidement.

Van Der Bauwhede construit-il aussi des vérandas pour les hôtels et les restaurants ?
Oui. En plus des vérandas pour particuliers, Van Der Bauwhede réalise des vérandas horeca pour des hôtels, restaurants, cafés et brasseries, notamment à Bruges, Knokke et Ostende.

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